Die Suche ergab 457 Treffer

von backmaus
Montag 21. März 2011, 13:25
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Marillenschaumtorte
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Marillenschaumtorte

Zutaten: 90 g Butter, 90 g Schokolade erweicht, 4 Dotter, 4 Eiklar, 90 g Puderzucker, 20 g Zucker, 90 g Haselnüsse gerieben, 20 g Paniermehl (Brösel), 1 Pkg. Vanillezucker Schaum: 100 g Marillenmarmelade (Aprikosen), 80 g Puderzucker, 2 Blatt Gelatine, 2 EL Weißwein, 1/4 Liter Sahne Zubereitung: But...
von backmaus
Sonntag 13. März 2011, 16:33
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Apfeltorte
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Apfeltorte

Zutaten: 200 g Butter, 2 Eier, 200 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 200 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, Zitronenschale Belag: 3-4 Äpfel, 2-3 EL Marillenmarmelade, etwas Rum Zubereitung: Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Eiern cremig rühren. Mehl mit Backpulver und Zitronenschale versieb...
von backmaus
Sonntag 27. Februar 2011, 17:00
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Kürbiskerntorte
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Kürbiskerntorte

Zutaten: 120 g Butter, 3 Eier, 100 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 EL Rum, 300 g geriebene Kürbiskerne, 1 EL Kaffeepulver, 50 g Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver Fülle: Marillenmarmelade. Schokoladeglasur Zubereitung: Eiklar mit der Hälfte des Zuckers aufschlagen. Restlichen Zucker mit Butter, Dotter und ...
von backmaus
Mittwoch 9. Februar 2011, 14:36
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Mohntorte
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Mohntorte

Zutaten: 250 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 Dotter, 6 Eiklar, 250 g Mohn gerieben, 1 EL Rum, Marmelade zum Füllen, 1/4 Liter Sahne Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter cremig rühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn und Rum unter die D...
von backmaus
Donnerstag 3. Februar 2011, 14:22
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Karottentorte
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Karottentorte

Zutaten: 160 g Karotten, 160 g Haselnüsse, 100 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 4 Eiklar, 2 EL Brösel Zitronenglasur: 100 g Puderzucker, Saft von 2 Zitronen Zubereitung: Karotten putzen und fein reiben. Dotter, Zucker und Vanille-Zucker schaumig rühren, Karotten und Nüsse einrühren. Ei...
von backmaus
Sonntag 30. Januar 2011, 17:32
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Blitz-Sachertorte
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Blitz-Sachertorte

Zutaten: 200 g weiche Butter, 300 g Puderzucker, 6 Eier, 200 g erweichte Schokolade, 100 g Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 2 Pkg. Puddingpulver Schokolade Zum Bestreichen: 300 g heiße Aprikosenmarmelade Glasur: 1 Becher Schokoladeglasur Zubereitung: Butter, Puderzucker, Vanillezucker,...
von backmaus
Sonntag 23. Januar 2011, 17:23
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Bananen-Vollwert-Kuchen
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Bananen-Vollwert-Kuchen

Zutaten: 120 g weiche Butter, 120 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 250 g Dinkel-Vollkornmehl, 100 g geriebene Nüsse, 400 g geschälte, zerdrückte Bananen Glasur: 1 Becher Kakaoglasur Zubereitung: Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und die Eier nac...
von backmaus
Sonntag 9. Januar 2011, 16:58
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Biskuitgugelhupf
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Biskuitgugelhupf

Zutaten: 5 Eidotter, 100 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale von 1 Zitrone, 5 Eiklar, 100 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Msp Backpulver, 1 Pkg. Vanillepuddingpulver Zubereitung: Eidotter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronen-Schale sehr schaumig rühren. Eiklar mit...
von backmaus
Donnerstag 16. Dezember 2010, 17:04
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Apfelkuchen, gedeckt
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Apfelkuchen, gedeckt

Zutaten: 250 g kalte Butter, 430 g Mehl, 2 EL Puderzucker, 4 Eidotter, 1 Pkg. Vanillezucker, Saft einer Zitrone, abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 2 kg Äpfel, 1 TL Zimt, 150 g Puderzucker, Eiklar zum Bestreichen Zubereitung: Das Backrohr auf 190 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapie...
von backmaus
Sonntag 28. November 2010, 16:13
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Linzer Torte
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Linzer Torte

Zutaten: 250 g Mehl, 250 g geriebene Mandeln, 250 g Butter, 250 g Puderzucker, 1 Ei, 1 EL Kakao, 1 TL Zimt, 3 EL Kirschwasser, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Eidotter, 200 g Johannisbeermarmelade, 1 EL Milch, Zubereitung: Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit den...
von backmaus
Sonntag 21. November 2010, 17:27
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Mandelkuchen
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Mandelkuchen

Zutaten: 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 1 EL Rum, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 gestr. KL Backpulver, 100 g geriebene Mandeln, 80 g gehackte Schokolade Zubereitung: Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Rum und Salz da...
von backmaus
Donnerstag 24. Dezember 2009, 16:00
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Rotweinkuchen
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Re: Rotweinkuchen

Oberzicke hat geschrieben::136: ist der Rotweingeschmack sehr stark :?:
Hallo,
nein, der Rotweingeschmack ist nicht so stark,
grüße dich
von backmaus
Sonntag 20. Dezember 2009, 16:53
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Rotweinkuchen
Antworten: 2
Zugriffe: 1142

Rotweinkuchen

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Zucker, 250 g Mehl, 100 g Schokolade, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Pkg. Backpulver, 1 KL Kakao, 1 KL Zimt, 1/8 Liter Rotwein Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig rühren. Das mit Backpulver versiebte Mehl, geriebene Schokolade, Kakao u...
von backmaus
Sonntag 1. November 2009, 17:21
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Eierlikör-Gugelhupf
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Eierlikör-Gugelhupf

Zutaten: 5 Eier, 250 g Puderzucker, 2 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz, 1/8 Liter Öl, 1/4 Liter Eierlikör, 250 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver Glasur: 100 ml Eierlikör, 180 g Puderzucker Zubereitung: Die Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und etwas Salz cremig rühren. Öl mit Eierlikör vermischen und vorsic...
von backmaus
Mittwoch 28. Oktober 2009, 12:59
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Mascarpone-Zimt-Torte
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Mascarpone-Zimt-Torte

Zutaten: 200 g Löffelbisquits, 100 g weiche Butter. Creme: 6 Blatt Gelatine, 500 g Mascarpone, 500 g Magerquark, 4 EL Honig, 2 EL Zimt, 200 g Zucker Weiters: 200 g Schlagsahne, 1 Pkg. Schokoladestreusel, 1 TL Kakaopulver Zubereitung: Löffelbisquits in eine Tüte geben und zu feinen Bröseln zerdrücken...

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