Von Äpfel Boskop oder Glodrenetten) den Kernputz ausstechen (ganz), dann alle Äpfel seitlich rundherum einkerben, Äpfel auf ein tieferes Blech oder in Pfanne setzen, in das Loch Marillenmarmelade (am Besten selbstgemachte!) einfüllen, darüber zuletzt etwas Sahne (bei uns Obers) gießen, braten lassen.
