habe ich mir grad gemacht
aaalso...
350 g möhren und 2 kartoffeln schälen und in streifen schneiden, 3-5 nelken in eine zwiebel stecken und dazugeben, alles zusammen in 3/4 l gemüsebrühe kochen.
anschließend 1/3 der möhren rausnehmen und den rest pürrieren. 1 teelöffel honig zugeben, mit salz und pfeffer abschmecken, zum schluss die rausgenommenen möhren und einen schuss saure sahne drübergeben und mit schnittlauch bestreuen.
ich variiere öfter mal, habe grade z.b. halb und halb möhren und kartoffeln und statt saurer sahne eine frischkäsezubereitung mit scharfem paprika genommen
guten appetit
lg kaia
