2 Eier
150gr Zucker
100ml Öl
3 EL Naturjohgurt
200gr Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
2 kleine Bananen
50ml Milch
2 EL Nuss Nougat Creme
Zubereitung
Eier schaumig schlagen und mit Zucker, Öl und Johgurt glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Natron mischen und unter die Eimasse heben.
Teig in eine mit Backförmchen ausgelegten Muffinform füllen.
In dem auf 200 Grad vorgeheiztem Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Bananen schälen. 1 davon mit Milch und Nuss Nougat Creme pürieren. Muffins mit einem Teelöffel etwas aushölen, und mit der Bananenmasse füllen. Mit der restlichen Banane verzieren und über Nacht im Kühlschrank kühl stellen
Guten Apettit!
