Lust auf eine Vorspeise aus Spanien?
Gambas (vorgekochte Gambas kaufen), aus der Schale lösen. In eine Terracotta oder Ton-Schale (feuerfest) geben. Nach Geschmack kleine scharfe Chili-Schoten dazu. KnoblauchZehen, nicht zerteilen oder zerdrücken dazu. Mit gutem Olivenöl auffüllen, bis Gambas gut bedeckt sind. In den Ofen, am besten abdecken. Wenn es blubbert entnehmen. Dazu Weißwein und Weißbrot! Mega-lecker!
