World food festival Lenzburg

[Johanna]

das war das Ziel, welches am Sonntag während meines diesjährigen Sommerurlaubs in der Schweiz u.a. angesteuert wurde.
Ein Platz – bestückt mit meistens liebevoll dekorierten Ständen – an welchen man sich den Bauch vollschlagen konnte. Vorwiegend asiatische Küchenstände, vereinzelt europäische Delikatessen, italienisches Eis, jamaikanische Spezialitäten, mexikanische Tapas und vieles mehr waren im Angebot. Uns fiel die Auswahl schwer.
Doch zuerst verschafften wir uns bei einem Rundgang einen Überblick, fanden an einem Meating Point eine Sitzgelegenheit und versuchten uns dann an unbekannter Küche. Wir probierten verschiedenes aus und unter Gelächter und viel pusten, tief Luft holen und einem roten Kopf mit Schweißausbruch verdrückten wir Chili, Peperoni und andere für uns ungewohnt scharfe Würzungen. Das abschlkiessende Eis war dann die Linderung der Zunge und trug wesentlich zum weiteren Wohlbefinden bei.
Ganz besonders gut gefiel mir ein Stand, an welchem viele frische Kräuter, kleine Schälchen mit ständig frisch zubereiteten Proben feilgeboten wurden. Das Angebot beinhaltete nicht nur ein Paket mit sämtlichen Zutaten für eine Mahlzeit, sondern auch die Zusage dass man neue Rezepte für Kunden nach deren Wünschen kreiert. Bekannt auch in Deutschland durch facebook und chefkoch.de.
Nach diesem kulinarischen Intermezzo fuhren wir weiter nach Kloster Königsfelden in Windisch.