

Samstags probieren meine Kinder und ich schonmal was neues aus. Diesmal probierten wir Kartoffelwaffeln.
Zutaten für 4 Personen
300 g Kartoffeln
5 Eier
200 ml Milch
300 g Mehl
1/2 - 1 Päckchen Backpulver
1 Tüte geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und fein reiben. Eier, Milch, Mehl, Backpulver, Käse und Gewürze mit den Kartoffeln vermengen.
Waffeleisen erhitzen, einölen und circa 3 EL der Masse einfüllen und abbacken. Weiter so bis die Masse aufgebraucht ist.
Hat super geschmeckt. Kann man so essen ohne noch was dazu. Meine Kinder haben es mit Apfelmus, Zucker und Ketchup versucht. Ketschup kam nicht so gut.

