für ca 12stück
440kcal pro stück
200ml lauwarme milch
80ml öl(mazola oda so)
80g zucker
salz
500g mehl
1 würfel hefe(drauf achten das die frisch ist leicht draufdrüggn wenns bröselt isse alt)
500g entsteinte kirschen
500g stachelbeeren (dat obst kann au ruhig gefrorenes gewesen sein nur vorher auftauen halt ;))
das ganze da oben zu einem hefeteig verarbeiten un zwar wie folgt
milch, öl, zucker,salz, mehl inner schüssel verrühren hefe drüberbröseln solang kneten bis sich der teig vom schüsselrand löst. zugedeckt ca 45 mins gehen lassen.
teig nochmal kneten und in 12 stücke teilen dann zu ca 10cm grossen kreisen rollen, dfann mit kirschen und stachelbeeren belegen
backofen auf 200°C vorheizen.
75g mehl
50g speisestärke
75g zucker
1/2 TL zimt
75g weiche butter
3 EL kokosraspeln
daraus streusel machen d.h. solang kneten bis der teig bröselig wird
das dann über die hefeteilchen streuen un nochma 15 mins gehen lassen
dann backen je nach farne rausnehmen (golbraun sollts scho sein*ggg*)
also ca 25 mins.
un dann noch lauwarm servieren
guten appetitt
mfg ghuit
