Zutaten: 500g Spaghetti, 400gKochschinken, 1-2 Stangen Porree, 4 ordentliche Tomaten, Pfeffer, Chinagewürz und Sojasauce, Öl
Die Spaghetti halbieren und (wer hätte das gedacht
)kochen und danach mit kaltem Wasser abkühlen. Porree in Ringe schneiden,Tomaten und Schinken klein schneiden. Alles in einer großen Schüssel vermengen.Nun mit Pfeffer,ordentlich Chinagewürz und jede Menge Sojasauce (je nachdem wie man es mag, kann schon mal eine kleine Flasche drauf gehen) und etwas Öl abschmecken.
Den Salat ruhig ein Stündchen ziehen lassen, dann schmeckt er erst richtig gut.
Wahlweise (so mach ich es) oder zusätzlich kann man auch statt Schinken (Feta-)Käse hinzugeben, Mais und Sojasprossen...was das
begehrt.
Guten Appetit
