Bärlauch-Spaghetti

[Ela]

Mein Bärlauch hat sich wunderbar entwickelt, hatte mir letztes Jahr ein Pflänzchen gekauft und der Standort im Garten unter einem Spalierobstbaum gefällt ihm gut.
Werde mal versuchen ein Foto hier reinzustellen.
Hier schon mal ein Rezept mit Bärlauch, das lieben sogar Kinder

Bärlauch-Spaghetti
125 g Nudeln (Spaghetti)
400 g Champignons
30 g Bärlauch
1 Schalotte(n)
1 TL Butter
20 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer

Champignons in dünne Scheiben und Bärlauch in schmale Streifen schneiden. Spaghetti bissfest garen. Butter erhitzen. Gehackte Schalotte darin andünsten, Champignons zufügen, salzen und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan mit den Pilzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Guten Appetit Ela