richtig herzhaftes Brot und mein Lieblingsbrot
1 Meßbecher (250 g) Roggenvollkornmehr
1 Meßbecher Weizenvollkornmehl
ca. 300 ml Wasser
1 Packung Sauerteig (Pulver oder flüssig)
etwas Hefe (z. B. 1/2 TL Trockenhefe)
1 gute Prise Salz
Programm: Vollkorn, dunkel backen.
Hält sich gut frisch, trocknet nicht so schnell aus. Finde ich superlecker. Allerdings bin ich ein Fan von Vollkornbrot.
Gutes Gelingen!
