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von Alice
Samstag 12. April 2008, 16:26
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Schwiegermutterkuchen
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Re: Schwiegermutterkuchen

Huhu!!

Klein Alice bittet um Verzeitung! :oops:

Es kommt Zucker in den Nußguß!

Und zwar 175 gramm!!!

Könnt Ihr mir noch einmal verzeihen???
Bin halt schon etwas älter, da kriegt man so kleine Vergeßlichkeitsanfälle. :lol:

Liebe Grüße Alice
von Alice
Donnerstag 24. Mai 2007, 19:17
Forum: Neu hier?
Thema: Neu und doch nicht neu!
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Neu und doch nicht neu!

Huhu! Also ich bin die ALTE Neue und komm nun öfter! Bin ja schon ein Urgestein und gehöre eigentlich zum Inventar. Ich heiße Alice und bin bis im August 50 Jahre jung. Zu meinem Aussehen: Hmmmmmm 1.: 1,78 m groß (1,66 m klein) 2.: 52 kg schwer (88,9 Federgewicht---heute morgen) 3.: Lange blonde Haa...
von Alice
Mittwoch 17. August 2005, 09:46
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Rheinischer Döppekoche
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Rheinischer Döppekoche

Zutaten: 200 g magerer durchwachsener Frühstücksspeck, 5 Mettwürste (Mettenden/Räucherwürstchen), 1 trockenes Brötchen, 4 Eier, 4 - 5 Zwiebeln, 5 Pfd. Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Milch Haferflocken,Öl Zubereitung: Das Brötchen in genügend Milch einige Stunden einweiche. Wurst in Scheiben schneiden. ...
von Alice
Montag 8. August 2005, 11:59
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Bunter Reis-Gemüse-Salat
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Bunter Reis-Gemüse-Salat

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Langkornreis, Salz 50 g TK-Erbsen je 1 kleine rote und gelbe Paprikaschote 1 kleine Zucchini 1 Möhre, 1 Tomate 6 EL Speise-Öl 50 g Mais (Dose) je 2EL grüne und schwarze Oliven (ohne Stein) 2 EL Weißwein-Essig Pfeffer, salz 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: 1.) Re...
von Alice
Dienstag 15. März 2005, 17:49
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Schwiegermutterkuchen
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Schwiegermutterkuchen

Zutaten : 130 g Butter 130 g Zucker 300 g Mehl 1 Tl Backpulver 2 Eier 1 Glas Sauerkirschen 3 Eier 125 g Butter 50 g Mehl 175 g Nüsse, gem. 1 1/2 Tl Backpulver Puderzucker etwas Rum Zubereitung : Alle Teigzutaten miteinander verrühren. Den Teig in eine gut gefettete Springform geben. Abgetropfte Sau...
von Alice
Montag 13. Dezember 2004, 13:58
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: APFEL-EIERLIKOER-SCHNITTEN
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APFEL-EIERLIKOER-SCHNITTEN

Apfel-Eierlikör-Schnitten http://www.wir-frauen-im-netz.de/images/forum/kuchenalice.jpg Zutaten für ca. 24 Stücke: 2.5 kg säuerliche Äpfel (z.B. Boskop) 250 g Zucker, 1/4 l Apfelsaft 300 ml Eierlikör 60 g Speisestärke, 250 g Mehl 1 gehäufter Teelöffel Backpulver 3 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise S...
von Alice
Donnerstag 15. April 2004, 13:04
Forum: Torten + Kleingebäck
Thema: Capuccino Krümel Torte
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Capuccino Krümel Torte

Capuccino Krümel Torte http://www.wir-frauen-im-netz.de/images/forum/caputorte.jpg Zutaten Boden: 150 g Zucker, 150 g gemahlene Haselnüsse, 4 Eier, 50 g geriebene Schokolade, 50 g Mehl, 1/2 Tütchen Backpulver Zutaten Füllung: 750 ml Sahne, 8 Teelöffel Capuccinopulver, 2 Teelöffel Puderzucker, 3 Tüt...
von Alice
Sonntag 28. März 2004, 23:25
Forum: ...und was gibt's zu Trinken?
Thema: Teelikör: wohltuendes Schlückchen nach dem Essen
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Teelikör: wohltuendes Schlückchen nach dem Essen

Teelikör: wohltuendes Schlückchen nach dem Essen Ergibt etwa ¾ Liter Zubereitung ca. 15 Minuten Reifezeit ca. 1 Woche Zutaten: 125 g Zucker 5 TL schwarzer Tee (ca. 15 g)(z.B. Ceylon-Flowery-Orange Pekoe) ¼ l Cognac oder Weinbrand 1 Vanilleschote 1 verschließbare Glaskaraffe 1. Zucker zusammen mit 1...
von Alice
Dienstag 16. Dezember 2003, 15:16
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Schlesischer Schwärtelbraten
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Schlesischer Schwärtelbraten

Schlesischer Schwärtelbraten Zutaten: 1.2 kg Schweinebraten mit Schwarte ca. 1 TL Salz und Pfeffer 1 Pr. Kümmel 3 Zwiebeln 1/4 TL Zucker 1/8 l saure Sahne 1 El Speisestärke Zubereitung: Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig einreiben. 1/4 l Wasser in einem Bratentopf aufkochen. Fleisch mit d...
von Alice
Montag 15. Dezember 2003, 21:02
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Aldermanns Truthahn
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Aldermanns Truthahn

Aldermanns Truthahn Zutaten : 1 Truthahn ca., 3 kg, tiefgefroren 8 Scheiben Weissbrot, 100g 1 El. Öl 2 Tl. Salz 1 Tl. grobgemahlener Pfeffer 1 Dose Champignons, 200g 100g geriebener Emmentaler 0,1 l Sherry 0,1 l Sahne 30g Mehl 1/2 El. Sojasauce Salz Pfeffer 0,1 l Sherry Zubereitung : 1. Den Truthah...
von Alice
Freitag 5. Dezember 2003, 16:46
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Lachsforelle im Salzteig
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Lachsforelle im Salzteig

Lachsforelle im Salzteig Zutaten : 1 kg grobes Meersalz, 1 Eiweiß 1 El. Öl; für das Blech 1 Lachsforelle; ca. 700g 1 Knoblauchzehe 1 Bd. Petersilie weisser Pfeffer; frisch gemahlen 2 El. Zitronensaft Zubereitung : Den Elektro-Ofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar Tropfen Wasser...
von Alice
Freitag 5. Dezember 2003, 16:41
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Lachsfilet in Sekt gedünstet
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Lachsfilet in Sekt gedünstet

Lachsfilet in Sekt gedünstet Zutaten : 4 Scheibe Lachsfilets; a ca. je 200 g 1/8 l Trockener Sekt 1 Staudensellerie- eine Stange 3 Schalotten 3/8 l Fischbrühe 1/8 l Weisswein Salz Mehl 1 Bd. Petersilie 2 El. Butter 4 Eigelbe 1 Zitrone Zubereitung : Staudensellerie in Stücke schneiden, Schalotten vi...
von Alice
Freitag 5. Dezember 2003, 16:37
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Lachsfilet mit buntem Gemüse
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Lachsfilet mit buntem Gemüse

Lachsfilet mit buntem Gemüse Zutaten : 250 g Blumenkohl 250 g Brokkoli 2 Möhren 1 Tl. Meersalz 2 Lachsfilets 1 Tl. Kräutersalz 2 El. Sonnenblumenöl kaltgepreßt 1 1/2 El. Butter 250 ml Wasser Zubereitung : Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Brokkolistiele schälen, der Länge nach viert...
von Alice
Freitag 5. Dezember 2003, 16:32
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Lachsfilets in Lauch mit Orangensauce
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Lachsfilets in Lauch mit Orangensauce

Lachsfilets in Lauch mit Orangensauce Zutaten : 4 Stücke Lachsfilet (600 g) 2 große Lauchstangen Salz schwarzer Pfeffer adM. 2 unbehandelte Orangen 40 g Butter 1/4 Tl. geriebenes Zitronengras (Serehin Asienläden oder im Asien-Regal imSupermarkt) 1-2 Tl. brauner Zucker 2 Tl. Mehl eventuell 1 Tl. ros...
von Alice
Freitag 5. Dezember 2003, 16:29
Forum: Die Hauptspeise
Thema: Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste
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Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste

Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste Zutaten : 2 Lachssteaks; ca. 400g 500 g Kartoffelpüree; Fertigprodukt, besser selbst gemacht 500 g Sauerkraut 1 Bd. Petersilie 200 ml Sahne Käse; zum Überbacken, - gerieben Salz;Pfeffer aus der Mühle,Muskat; nach Wunsch Kümmel Butterschmalz Zubereitung : Kart...

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