Früchtebrot passend zur Advent und Weihnachtszeit

[Towanda]

250g Trockenobstmischung (Feigen, Datteln, Sultaninen, Korinthen, Belegkirschen), 75ml Rum, 50g ganze Haselnüsse, 50g Mandelstifte, 1 Paket "Fruchtiger - Vollkornkuchen" (Fertigbackmischung), 100g Butter oder Margarine, 3 Eier, 50ml Milch, Fett für die Form

Das Trockenobst in kleine Stuecke schneiden und mit Rum anfeuchten. Zugedeckt ziehen lassen. Haselnuesse grob zerteilen und mit den Mandelstiften bereitstellen. Backmischung mit weichem Fett in eine Ruehrschuessel geben. Eier und Milch zufuegen und verruehren. Dann mit dem Schneebesen des elektrischen Ruehrgeraets auf hoechster Stufe 3 - 4 min. cremig ruehren. Vorbereitetes Trockenobst mit den Nuessen und Mandeln einarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm lang) fuellen. Mit der Dekormischung aus dem Paket bestreuen und bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 60 min. backen. Auf einem Rost abkuehlen lassen. Bis zum Anschnitt mindestens einen Tag kuehl aufbewahren.