mein Lieblingsbrot

 

Brotrezepte, Marmelade, Brotaufstriche

Moderator: Aurera

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julie1301

Beitrag von julie1301 »

Hallo Lalick,

richtig herzhaftes Brot und mein Lieblingsbrot

1 Meßbecher (250 g) Roggenvollkornmehr
1 Meßbecher Weizenvollkornmehl
ca. 300 ml Wasser
1 Packung Sauerteig (Pulver oder flüssig)
etwas Hefe (z. B. 1/2 TL Trockenhefe)
1 gute Prise Salz

Programm: Vollkorn, dunkel backen.

Hält sich gut frisch, trocknet nicht so schnell aus. Finde ich superlecker. Allerdings bin ich ein Fan von Vollkornbrot.

Gutes Gelingen! :koch:
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