Zutaten:
Biskuit: 4 Eier, 100 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz, 60 g Mehl, 1 TL Backpulver
Fülle: 250 g Quark, 250 g Joghurt, 80 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 EL Zitronensaft,
250 g Sahne, 6 Blatt Gelatine
500 g Erdbeeren, 1 Pkg. Tortengelee rot, Erdbeermarmelade
Zubereitung:
Biskuit zubereiten. Teig in eine Tortenform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad
ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Biskuit aus der Form nehmen, auf einen Teller geben
und mit einem Tortenring umstellen. Oberfläche mit Erdbeermarmelade bestreichen. Erdbeeren waschen,
ein paar beiseite legen, die restlichen Erdbeeren halbieren und auf den Kuchen verteilen. Quark, Joghurt,
Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, zuletzt die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die Gelatine in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in etwas erwärmten Rum auflösen und unter
die Masse rühren. Die Quarkmasse auf die Torte streichen. Die Torte für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Danach das Tortengelee nach Packungsanleitung zubereiten, etwas auskühlen lassen. Mit den restlichen
Erdbeeren belegen, das Tortengelee darauf verstreichen und die Torte über Nacht kalt stellen.
Guten Appetit!
Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
Moderator: Aurera
Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
Bin eine begeisterte Kuchenbäckerin und lade mir gerne Familie und Freunde ein
Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
mmh, lecker.
Danke für das Rezept. Bald werden die Erdbeeren reif
Danke für das Rezept. Bald werden die Erdbeeren reif
"Mögest du so leben, dass du das Leben zu nutzen verstehst."
Irischer Segenswunsch
Irischer Segenswunsch
Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
liest sich LECKER !!!!!!!!!!!!!
ich esse gern kuchen... nur ich bin eine absolute BACKPFEIFE
meist gelingt das einfachste rezept nur kläglich
aber mein sohnemann der backt in seiner freizeit gern...einfach himmlisch
woher das talent wohl hat
von mir jedenfalls nicht
lg Gaby
ich esse gern kuchen... nur ich bin eine absolute BACKPFEIFE
meist gelingt das einfachste rezept nur kläglich
aber mein sohnemann der backt in seiner freizeit gern...einfach himmlisch
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Ein Mensch mit Humor
trinkt den Kakao,
durch den er gezogen wird.
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- Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
Doch, Gaby, er MUSS es von dir haben, sonst hättest du es ja noch!!!gaby2112 hat geschrieben:...woher das talent wohl hat
von mir jedenfalls nicht ..lg Gaby
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
@sternkeks
das wird es sein
hab sohnemann das rezept vorhin erstmal rübergebiehmt
er hat 1 .juni geburtstag
und da er uns zum kaffee einlädt
hoffe ich das dieser kuchen auf der kaffeetafel steht...
lg Gaby
das wird es sein
hab sohnemann das rezept vorhin erstmal rübergebiehmt
er hat 1 .juni geburtstag
und da er uns zum kaffee einlädt
hoffe ich das dieser kuchen auf der kaffeetafel steht...
lg Gaby
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- Oberzicke
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
schlimmstenfalls backst du eien als Mitbringsel
Nichts ist so gerecht verteilt wie der Verstand.Denn Jeder ist überzeugt, dass Er genug davon hat.
- Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
Bei mir ist die Gelatine das K.O.- Kriterium: hab noch NIENIENIE was damit gemacht und trau mich einfach nicht!
Liebe Grüße und gute Wünsche
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von Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
Ja Sternkeks ich hab auch schon eine Torte versaut mit Gelatine, es waren lauter kleine Batzen in der Käsesahne.
Jetzt habe ich die schon öfter gemacht und es gelingt.
Jetzt habe ich die schon öfter gemacht und es gelingt.
"Mögest du so leben, dass du das Leben zu nutzen verstehst."
Irischer Segenswunsch
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- Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
*lach* Maria, genau davor hab ich Schiss!Maria hat geschrieben:... es waren lauter kleine Batzen in der Käsesahne....
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks
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Re: Erdbeer-Joghurt-Torte mit Bild
@Sternkeks
Du mußt es unbedingt nochmal versuchen. Die Gelatine und die Creme sollten die gleiche Temperatur haben, dann müßte es gelingen, bzw es gibt doch heute Gelatine fix -ohne Erwärmen ohne Klümpchen- da gelingt es 100%.
Ich wünsche dir viel Erfolg bei deiner nächsten Torte.
Du mußt es unbedingt nochmal versuchen. Die Gelatine und die Creme sollten die gleiche Temperatur haben, dann müßte es gelingen, bzw es gibt doch heute Gelatine fix -ohne Erwärmen ohne Klümpchen- da gelingt es 100%.
Ich wünsche dir viel Erfolg bei deiner nächsten Torte.
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Irischer Segenswunsch
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