Buttermilch-Kuchen

 

für den Nachmittagskaffee und den großen Besuch

Moderator: Aurera

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Ivi
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Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Ivi »

Zutaten:

2 Eier
300g Zucker
675g Mehl
1½ Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Becher Buttermilch
200g gehackte Mandeln
150g Zucker
200ml Sahne

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und die Buttermilch unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
Die Mandeln mit dem Zucker mischen und über den Teig streuen. Das ganze dann bei 175°C auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 30min backen.
Nach dem Backen, die Sahne über den noch heißen Kuchen gießen und auskühlen lassen.
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Sternkeks
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Sternkeks »

Ahhhh, ja, Ivi, DER ist lecker! Ich kenn den zwar mit Kokosstreuseln, aber weil ich nicht so ein Kokos-Fan bin, nehm ich auch immer Mandeln oder Nüsse, was grad da ist!

Vor Allem, der Kuchen schmeckt nachher so, als wär ne Creme drin durch die Sahne, aber er ist nur ganz wenig Arbeit!
Liebe Grüße und gute Wünsche
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Ivi
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Ivi »

Ja mit Cocosstreuseln hab ich den auch schon gegessen, schmeckt auch gut. Aber gehackte Mandeln find ich besser. :wink: Und wirklich ziemlich Idiotensicher und suuuuuper lecker!
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Westernlady
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Westernlady »

Hört sich auch super an.
Jeder Sieg, den man über sich erringt, ist wie ein Sonnenaufgang.
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Mama48
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Mama48 »

Der hört sich ja leicht und lecker an. Wird bald mal ausprobiert. Danke für die Rezepte :127: .
LG Mama48.
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Alexandra
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Alexandra »

Verstehe ich es richtig?
Die noch flüssige Sahne wird über den Kuchen gegossen??
Liebe Grüße
Alex(andra)
choco
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von choco »

Jaaaaa, dann zieht sich der Kuchen damit voll und wird schön saftig. Macht man ja auch manchmal mit Zitronensaft so.
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Ivi
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Ivi »

@Alexandra: Ja die flüssige Sahne wird direkt aus dem Becher auf dem noch heißen Kuchen verteilt. Das schmeckt hinterher einfach gei*!!!! :mrgreen:
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Mama48
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Mama48 »

Morgen wird dieser Kuchen probiert, Kommentar wird dann folgen.... :131: .
LG Mama48.
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Ivi
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Ivi »

Dann wünsche ich euch guten Appetit! :cookie:
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Sternkeks
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Sternkeks »

Ich werd ihn morgen auch (mal wieder) backen, und ein Streuselblech und einen Zebrakuchen und unseren Besuch bespaßen...
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Mama48
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Mama48 »

@Sternkeks: Ja stimmt ja, ihr feiert ja am Wochenende deinen 113. Geburtstag (oder so ähnlich) :lol: . Viel Spaß beim feiern.
LG Mama48.
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Mama48
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Mama48 »

Habe den Kuchen heute Morgen gebacken...... und die ersten beiden Stücke landeten noch warm in meinem Bauch. Alt wird DER nicht!!!!!! Super einfaches, aber sehr leckeres Rezept :127: :cookie: .
LG Mama48.
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Ivi
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Ivi »

Sag ich ja! :wink: Schön, dass er dir schmeckt! :D
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Enibas
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Re: Buttermilch-Kuchen

Beitrag von Enibas »

Der Kuchen hört sich gut an. Ich glaube, den bekomme ich auch hin... :wink:
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