Bienenstich, ungefüllt

[mariposa]

Bienenstich, ungefüllt

Zutaten:
1 Hefeteig (egal ob TK-Teig oder ein fertiges Mehl-Päckchen oder selbstgemacht)
125 g Margarine
125 g Zucker
65 g Honig
200-250 g gehackte süße Mandeln (oder Mandelblättchen), es gehen auch Nüsse oder Kokosraspeln
2 Eier

Zubereitung:
- ein gefettetes Backblech mit dem Hefeteig auslegen
- Margarine, Zucker, Honig bei leichter Hitze zergehen lassen, die Mandeln (Nüsse, Kokosraspeln) und die Eier dazugeben
- alles gut verrühren und auf den Hefeteig geben
- bei Mittelhitze ca. 25 min backen

Tipp: Schale und Saft einer ½ Zitrone unter die Mandelmasse geben