Ratzfatz-Nudelauflauf Diavolo

 

Festtagsbraten, Grillparty, schnelle Gerichte ...

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Dorle
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Registriert: Mittwoch 8. Dezember 2021, 13:54

Ratzfatz-Nudelauflauf Diavolo

Beitrag von Dorle »

Hier ein leckerer Nudelauflauf, der ratzfatz geht, gefunden habe ich das Rezept bei "Bild der Frau.de".

Ratzfatz-Nudelauflauf Diavolo

Zutaten für 4 Portionen:

500 gr. frische Spaghetti (Kühlregal-auch andere frische Pasta möglich)
4 Peperonischoten, grün
200 gr. Tomaten, passiert
100 gr. Pesto, rot
Chiliflocken
100 gr. scharfe Salami, in Scheiben
250 gr. Mini-Mozzarella-Kugeln
nach Belieben: Basilikum zum Dekorieren

Zubereitung:

Die frische Pasta aus der Verpackung nehmen und mit kochendem Wasser überbrühen. Das Ganze salzen und etwa 4 Minuten im
Wasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Peperoni abwaschen, Kerngehäuse entfernen und grob zerkleinern. Aus den passierten Tomaten und dem Pesto in einem Gefäß eine
Soße anrühren Diese mit Salz, Pfeffer und den Chiliflocken würzen.

Nun die Spaghetti in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Soße und Peperoni dazugeben und alles gut vermengen. Salami untermischen
und die Mozzarella-Kugeln über dem Auflauf verteilen.

Auflauf in den Ofen schieben und 20 Minuten überbacken lassen. Nach Belieben Auflauf mit frischem Basilikum garnieren.

Guten Appetit... :koch:

Dorle
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