Ratz-Fatz Schweinefilet mit Camembert überbacken

 

Festtagsbraten, Grillparty, schnelle Gerichte ...

Moderator: Aurera

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Dorle
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Registriert: Mittwoch 8. Dezember 2021, 13:54

Ratz-Fatz Schweinefilet mit Camembert überbacken

Beitrag von Dorle »

Nachfolgendes Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden:

"Ratz-Fatz" Schweinefilet mit Camembert überbacken"

Zutaten für 4 Personen

500 g Schweinefilet(s)
2 Becher Sahne
1 Würfel Brühe
Pfeffer, bunt, grob
Öl (Rapsöl)
300 g Camembert(s) (30%)

Zubereitung

Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit dem Pfeffer würzen und in einer heissen Pfanne anbraten. Anschliessend in eine
Auflaufform legen.

Sahne in der Pfanne erhitzen und den Brühwürfel darin auflösen. Anschliessend über das Fleisch giessen. Über Nacht im Kühl-
schrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad einstellen und 30 Minuten darin aufheizen, dann den in Scheiben geschnittenen Camembert
darüber verteilen und nochmals 30 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Reis oder Kroketten und grüner Salat.

Guten Appetit... :koch:

Dorle
gerhild
Beiträge: 3199
Registriert: Dienstag 5. September 2017, 13:48

Re: Ratz-Fatz Schweinefilet mit Camembert überbacken

Beitrag von gerhild »

Danke Dorle, das werde ich mal ausprobieren. Liest sich ja richtig lecker. :klatsch: :klatsch: :131:
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