Gebratene Wan Tan

[ariele]

Gebratene Wan Tan
100 g Schweine- oder Hühnergehacktes
1 Stk. Lauch, feingeschnitten
1 TL maismehl
2 TL helle Sojasoße
1 Eiweiß
16-18 Scheiben fertigen Wan-Tan-Teig (Asialaden)
Salz, Pfeffer, Öl zum Frittieren

Gehacktes und Maismehl vermischen, Porree und Sojasoße zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Portionen abtrennen, auf eine Scheibe Teig verteilen und einwickeln
Zum Ankleben Eiweiß verwenden, in Öl frittieren bis sie goldbraun sind. Mit verschiedenen Soßen servieren.