Zucchini mit Käse überbacken

[Kelly]

1 große Zucchini
500gr. Hackfleich halb und halb
1 gr. Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
2 Eier
Salz
Pfeffer
Zigeunersose
1 Brötchen
4-5 dünne Dürrfleichscheiben
1-1/2 Päckchen Scheibletten


Zucchini längs durchschneiden Korngehäuse entfernen
Hackfleich mit Zwiebeln Knoblauch Eier eingeweichtem Brötchen und Salz Pfeffer etwas Zigeunersose und Petersilie gut mischen.
Das Hackfleich anschließend auf die 2 Zucchinihälften verteilen, mit den Dürrfleichscheiben abdecken
Die Zucchinihälften auf ein gefettetes Backblech legen mit Alufolie abdecken und bei 200-220°° im Backofen 1 1/2-2 Stunden backen ungefähr 10 min. vor Ende der Backzeit die Zucchini mit Käsescheiben belegen
Als Beilage gibts bei uns immer Kartoffeln und Salat nach Wahl , kann aber jeder halten wie er möchte Guten Appetit wünscht Kelly