Koteletts amerikanisch

 

Festtagsbraten, Grillparty, schnelle Gerichte ...
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mariposa

Koteletts amerikanisch

Beitrag von mariposa » Sonntag 12. November 2006, 14:34

1 Tasse Wasser mischen mit:

30 ml Zitr.-saft
30 ml Essig
1 Tl Salz
½ Tl Pfeffer
1 Tl Senfpulver (es geht auch normaler Senf)
½ Tl Paprika
1 El Worcestersoße

100 g Zwiebel klein hacken und in 20 g Margarine hellgelb rösten,
30 g Zucker zufügen und die obige Mischung darüber gießen;
100 ml Ketchup zugeben und alles aufkochen lassen;
4 Schweinekoteletts am Rand einschneiden, in die Soße legen, garen bis sie weich sind.

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