Kilopfanne

[mariposa]

Kilopfanne

Hier ist noch was, wenn für viele gekocht werden muss.

Zutaten für 20 Personen:
1 kg Gulasch
1 kg Hackfleisch gem.
1 kg Mettwürste
1 kg Paprikaschoten
½ kg Zwiebeln
1 kg Pilze
1 Fl. Ketchup
½ Fl. Zigeunersoße

Die Mettwürste und Pilze in Scheiben, die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebeln grob hacken. Alles in einen gefetteten Bräter schichten (in der Reihenfolge wie oben), und bei 180 °C 2 Std. zugedeckt garen. Vor dem Servieren mit 2 Bechern Sahne übergießen. Dazu schmecken Reis oder Spätzle.