Räucherlachsknödel

 

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Johanna
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Räucherlachsknödel

Beitrag von Johanna »

ich weiss nicht wohin damit, vielleicht passt es hier auch

Räucherlachsknödel in Honigsenfsauce

ca. 200 - 300 g Räucherlachs fein würfelig schneiden, mit gehacktem Dill gut vermengen, Knödel formen.
2/3 Senf, 1/3 Honig mit etwas Sauerrahm oder Creme fraiche vermischen.
Die fertig geformten Knödel auf die Honigsenfsauce setzen und mit Blattsalaten anrichten. Sasa kann ja den Blattsalat weglassen für ihren Göga
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