Buttermilch mit Avocado

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Buttermilch mit Avocado

1 Avocado
2 EL Zitronensaft
½ Bund Schnittlauch
1 L Buttermilch
Meersalz

1) Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen.
Das Fruchtfleisch klein schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.

2) Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Die Buttermilch mit der Avocado und dem Schnittlauch mischen, mit etwas Meersalz würzen und das Ganze mit einem Pürierstab pürieren.
Den Buttermilchdrink in 4 Gläser geben und servieren.

[Sommerblume]

Das hört sich lecker an. Das muss ich am Wochenende gleich mal ausprobieren.

[Josi]

Eigentlich alles da ausser Avocado. Nach Feierabend erstmal schnell in den Laden und Avocados holen
Danke für das Thema