Nachtisch mit Mohrenköpfen

[doris1939]

1 Pfd. Quark
200 ml. Süße Sahne
6 goße Mohrenköpfe ohne Deckel, Deckel aufheben.
1 Glas Sauerkirschen ohne Saft

Quark mit Sahne verrühren (Sahne nicht schlagen)
Mohrenköpfe bei Stufe 1 unterschlagen
zum Schluss die Kirschen unterheben. Müssen gut abgetropft sein,sonst wird es zu flüssig.
Mit den Mohrenkopfdeckeln verzieren.

Ist super lecker und nicht sehr süß.
Guten Hunger

[Sternkeks]

Doris, was sind Mohrenköpfe? Ich kenn die nur von früher, als Kuchenstückchen ( lockerer Rührteig, rund wie ein Apfel, wie ein Brötchen durchgeschnitten und Pudding drinne, obendrauf mit Schokoglasur) oder aber die früheren "Negerküsse" darf man aber nicht mehr so nennen, die heißen heutzutage Schaumküsse.

Aber bei beiden Sorten hab ich keine Ahnung wo da der Deckel ist, höchstens der vom Verpackungskarton.
Kannst mich bitte mal schlau machen? Weil, alles mit Quark als Dessert interessiert mich sehr.

[Ivi]

Wenn ich mich jetzt nicht total irre, meint doris tatsächlich die "Negerküsse" (schwachsinn, dass man das nicht mehr sagen soll, mache ich trotzdem, ist ja nicht verboten ), auch als "Schaumküsse" bekannt. Mit Deckel ist üblicherweise die Waffel gemeint, obwohl die ja unten ist und eigentlich ein Boden. Sorry, hab glaub ich nen Clown zum Abendbrot gehabt.

[sasa_handmade]

Das klingt lecker und scheint auch schnell zu gehen. Eine gute Idee für mein Sonntagskochen in der Gemeinde

[Biene]

Das ganze mit Gelantine versteift ist übrigens auch ein toller Belag für einen Kuchen,
hat meine Schwägerin mal gemacht. Dann würde ich die Kirschen unten auf den Boden geben und
die Masse oben drauf und mit den Deckeln verziehren.

[Sternkeks]

Erstmal danke für eure Auskünfte!
Wenns also Schaumküsse sein könnten, kann ich vielleicht das Ganze mit leicht gezuckertem Eischnee und geriebener Schokolade auch machen, oder?
Kekse zum Verzieren wären ja kein großes Problem!?!

[Biene]

Erstmal danke für eure Auskünfte!
Wenns also Schaumküsse sein könnten, kann ich vielleicht das Ganze mit leicht gezuckertem Eischnee und geriebener Schokolade auch machen, oder?
Kekse zum Verzieren wären ja kein großes Problem!?!

also Mohrenköpfe sind Schaumküsse oder "Negerküsse" wie sie früher bei uns hießen

Es müsse also auch so gehen, obwohl die Kekse echt der Hit sind,
die haben mir immer am Besten von den ganzen Teilen geschmeckt.

"TräumtgeradevonNegerkussbrötchen"

[Biki]

Mein Favorit in Sachen Mohrenkopf ist das Matschbrötchen.

Brötchen aufschneiden
Mohrenkopf rein
zusammendrücken
aufessen

[Sternkeks]

Bahhhh...
Und auch dieser "Keks", also den empfand ich immer als ziemlich geschmacksneutral und minderwertig, hab ihn, wenn ich wirklich mal
son Teil gegessen hab, meist weggeworfen oder dem Hund gegeben.
Is echt nicht meine Welt dies Zeugs.

[Biene]

Mein Favorit in Sachen Mohrenkopf ist das Matschbrötchen.

Brötchen aufschneiden
Mohrenkopf rein
zusammendrücken
aufessen

"TräumtgeradevonNegerkussbrötchen"

Bei uns an der Schule (da gab es noch keine Schulkanitine) hat sich der Bäcker irgendwann geweigert uns die Brötchen zu machen,
angeblich wegen der Verletzungsgefahr wenn sie das Brötchen durch schneiden.
Auf unsere Frage, wie sie denn dann Halbebrote verkaufen können,
machten sie dann vereinzelt Ausnahmen und wir bekamen grummelnt doch die Brötchen.

[Ivi]

Ohja, Negerkussbrötchen waren schon was feines. Die gab es beim Bäcker gegenüber von unserer Schule auch. Blöd war nur, dass wir in den Pausen den Schulhof nicht verlassen durften. Bei dem Bäcker gab es auch Nougatbrötchen. Da wurde von einem großen Nougatblock eine Scheibe abgeschnitten und aufs Brötchen gelegt. War auch lecker.

[clara]

IIIgggiiiitt, den Mohrenkopf im Brötchen zermatscht. Das er mir im ganzen lieber. Schmeckt lecker.

[Sternkeks]

...Bei dem Bäcker gab es auch Nougatbrötchen. Da wurde von einem großen Nougatblock eine Scheibe abgeschnitten und aufs Brötchen gelegt. War auch lecker.

Na ja, da hat man heute eben die unsägliche Nute**a als Ersatz, damit die Kinder "groß, stark und sportlich" (wohl eher fett!!!) werden!

[sasa_handmade]

Ich dachte das Mohrenkopfbrötchen ist ein Scherz! Aber heute habe ich es im Fernsehen gesehen, im NDR bei "Mein Nachmittag" haben die beiden auch davon geschwärmt. Das muss dann wohl eine typisch norddeutsche Spezialität sein.
Naja, ich stamm ja aus 'm Osten, da waren wir froh, wenn wir überhaupt mal einen Mohrenkopf bekommen haben. Abgezählt - pro Kind einen, höchstens zwei.
Mein Kinderzeitbgleiter waren Salmiakpastillen. Meine Freundin und ich hatten auch nen heißen Draht zu der Verkäuferin, die hatte immer noch ne Schachtel unterm Ladentisch für uns. Und die wurden dann in der Schachtel mit Spucke feucht gemacht (dass ja keiner auf die Idee kam eins abhaben zu wollen) und dann aus der Schachtel geleckt.

[Ivi]

Igitt, sasa! Das ist ja eklig!
@Sternkeks: Von dir besagter Brotaufstrich ist aber überhaupt kein Vergleich zu dem Nougat was es da aufs Brötchen gab. Allerdings schmeckt es auch sehr gut und muss zwischendurch mal sein. Aber jeden Tag brauche ich das auch nicht.