Schnelle Himbeer-Creme mit "Knusper"

 

Was wäre ein Essen ohne den richtigen Nachtisch?

Moderator: Aurera

Antworten
Benutzeravatar
Dorle
Beiträge: 776
Registriert: Mittwoch 8. Dezember 2021, 13:54

Schnelle Himbeer-Creme mit "Knusper"

Beitrag von Dorle »

Dieses Rezept habe ich selbst "kreiert":

Zutaten:

250 gr. Mascarpone
150 gr. Joghurt
2 EL Vanillezucker
1/2 P. Kekse (Amarettini- oder Cantuccini)
125 gr. Himbeeren (frische oder tiefgekühlte)

Zubereitung:

Die Mascarpone, Joghurt und Vanillezucker mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
Himbeeren waschen und ebenfalls unterrühren, sie können dabei ruhig etwas "vermatscht" werden.
Ein paar Himbeeren zum Garnieren beiseite lagen.

Dann die Kekse in einem Beutel klein krümeln.
Man kann die Creme und die Kekskrümel abwechselnd in die Dessertschalen schichten, oder direkt in die
Creme einrühren.
Danach die Himbeercreme in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit... :cookie:
Dorle
Benutzeravatar
Johanna
Beiträge: 4362
Registriert: Mittwoch 14. Januar 2004, 15:04
Wohnort: Nordhessen

Re: Schnelle Himbeer-Creme mit "Knusper"

Beitrag von Johanna »

Besser ist es kruemel, sahnespeise und Obst schichtweise 8n breite sektschalen füllen, sieht besser aus.
Antworten

Zurück zu „Der krönende Abschluss“