Löffelbisquit

[Aurera]

dafür braucht ihr:
11 eigelb
100g zucker
2g abgeriebene zitrone
prise salz

das ganze schaumig rühren bis es fast weiss is

dann
10 eiweiss
150 g zucker zu schnee schlagen

260 g mehl

das eiweiss unter die eiermasse ziehen un dann vorsichtig das mehl unterheben

bei 200°C backen die tür dabei n ganz ganz ganz kleines bisschen loslassen

guten appetitt

mfg ghuit