Erdbeercreme

[Kelly]

Erdbeercreme

Zutaten:
300 g. frische Erdbeeren,
300 ml Creme fraiche,
2 Eiweiß,
50 g Puderzucker,
3 Tropfen Vanillearoma.

Erdbeern mit Puderzucker pürieren, Creme fraiche und Vanillearoma unterheben.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeermasse heben.
Bevor sie die Creme servieren, mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit wünscht Kelly