200 g Erdbeeren
3 Stängel Mize
4 Esslöffel Honig (z.B. Akazienhonig)
1 Liter Obstschnaps
Zubereitung:
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich.
Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen und halbieren.
Die Fruchtstücke zusammenmit den Minze-Stängeln in eine Flasche geben und mit dem Obstschnaps auffüllen.
14 Tage an einen hellen Platz stellen.
Danach werden die Erdbeeren und die Minze-Stängel herausgenommen und der Auszug durch einen Kaffeefilter abgeseiht.
Den Honig dazugeben und noch einmal eine Woche reifen lassen.
Viel Spaß
Necro
