einfach lecker, unkompliziert ...
Für Diabetiker auch gut geeignet!
275 g Mehl (ich nehme immer Dinkel-Vollkornmehl, genauso legga)
85 g Puderzucker ( man kann auch Kalorienarmes und Kohlehydratfreies Zucker nehmen,tue ich z.B.)
120 g Zucker (Stevia nehme ich)
175 g Butter, kalt
1 Eiweiß
75 g Mohn - Back (nehme immer viel mehr)
(Mein Rat, von dem ganzen Zucker reicht 30% weniger auch, Stevia muss man auch abschmecken,
und der Puderzucker= Weniger ist mehr! Die Pätzchen gehen bei mir weg wie warme Semmeln... )
.....
Zubereitung
Mehl, Puderzucker, Butter und Mohnback mit den Händen verkneten, in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Eiweiß leicht schaumig schlagen. Aus dem Teig 2 Rollen formen und diese mit dem Eiweiß einpinseln. Danach kräftig in Zucker wälzen.
Teig nochmals 45 Minuten kalt stellen. Danach die Rollen in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und aufs Backblech (Backpapier).
Für ca. 15 Minuten bei 175°C in den Backofen. Auf einem Gitter gut auskühlen lassen.
Guten Appetit
Ergibt ca. 40 Stück.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Mohnplätzchen
... zum Knabbern zwischendurch
Moderator: Aurera
Antworten
1 Beitrag
• Seite 1 von 1
Gehe zu
- Allgemeines
- ↳ News
- ↳ technische Hilfe
- ↳ Neu hier?
- ↳ Unser schwarzes Brett
- ↳ Testforum
- Kaffeeklatsch
- ↳ K(l)eine Alltäglichkeiten
- ↳ KummerKasten
- ↳ Das bisschen Haushalt
- ↳ LeseEcke
- ↳ BuchEmpfehlungen
- ↳ ReiseBerichte
- ↳ Johanna's Caravan Tour
- ↳ ReiseBerichte (intern)
- ↳ AdventsKalender
- ↳ Adventskalender '14
- ↳ Adventskalender '13
- ↳ Adventskalender '12
- ↳ Adventskalender '11
- ↳ Adventskalender '10
- ↳ Adventskalender '09
- ↳ Adventskalender '08
- ↳ Lustiges
- ↳ Harmonie mit dem Mond
- ↳ Mondtipps für Haushalt und Gesundheit
- ↳ Archiv Mondtipps für Haushalt und Gesundheit
- ↳ Mondtipps für Garten und Landwirtschaft
- ↳ Archiv Mondtipps für Garten und Landwirtschaft
- ↳ Mondstübchen zum Plaudern
- ↳ Dankeschön an Johanna Paungger - Poppe & Thomas Poppe
- ↳ Links
- Unsere Haustiere
- ↳ Allgemeines
- ↳ Tierschutz
- ↳ Hunde
- ↳ Katzen
- ↳ Vögel
- ↳ Nagetiere
- ↳ andere Tiere
- Kochen + Backen
- ↳ Gewußt wie!
- ↳ Die Vorspeise
- ↳ Die Hauptspeise
- ↳ Der krönende Abschluss
- ↳ ...und was gibt's zu Trinken?
- ↳ Plätzchen
- ↳ Torten + Kleingebäck
- ↳ BrotZeit
- Garten
- ↳ GartenAllgemein
- ↳ BlumenGarten
- ↳ GemüseGarten
- ↳ GartenBewohner
- ↳ ZimmerGarten
- Basteln + Handarbeiten
- ↳ Handarbeiten
- ↳ Basteln
- ↳ Kinderparty
- Gesund und schön
- ↳ Gesundheit
- ↳ Make-up und Co
- ↳ Großmutter's Hausmittel
- ↳ FrauenSachen
- ↳ ErnährungAllgemein
- Sonstiges
- ↳ Nur für Mitglieder
- ↳ Gesund sein
- ↳ Geburtstagsliste