Forellen à la Provençale

[Aurera]

so mal was für die fisch-grillfans unter uns*g*


Zutaten
4 ganze Forellen
wenig Salz
2 - 3 EL Zitronensaft
4 - 8 Kräutersträusschen (Petersilie, Thymian)
1 Zitrone

Marinade
4 EL Thomy Senf mild
2 EL Öl

Zubereitung
Forellen im Innern leicht salzen, mit Zitronensaft beträufeln und je 1 Kräutersträusschen in den Bauch legen. Forellen aussen mit der Marinade einstreichen. Forellen in ein Fischgitter klemmen oder auf der Aluschale oder auf Alufolie bei mittlerer Hitze je nach Grösse 12 - 20 Minuten knusprig grillieren. Auf Teller anrichten und mit Zitronenviertel oder -Scheiben garnieren.

guten appetitt