so, lammfleisch ist ja auch nicht jedermanns sache aba man kanns ja mal probieren
Zutaten :
8 Lammkoteletts ; 2 Esslöffel Honig ; 3 Esslöffel Kotelettwuerze ; 1 Paprikaschote, rot ; 3 Tomaten ; 1 klein Salatgurke ; 150 Gramm Schafskaese ; 1 Zwiebel ; 4 Esslöffel Oel ; 2 Esslöffel Essig ; Jodsalz ; 2 Prise Pfeffer, schwarz, grob ; 1/2 Teelöffel Knoblauch-Wuerzpaste ; 2 Esslöffel Tzatziki-Kraeuter ; 200 Milliliter Joghurt
Zubereitung :
Lammkoteletts mit Honig bestreichen und mit Kotelettwuerze (oder Gewuerzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost grillen
Fuer den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke waschen. Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten achteln, Schafskaese wuerfeln. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden
Fuer die Salatsauce Oel, Essig, Salz, Pfeffer und Knoblauch- Wuerzpaste verruehren. Ueber den Salat giessen und zu den Lammkoteletts servieren.
Tzatziki-Kraeuter mit Joghurt verruehren und dazu reichen
GRILLVERGNUEGEN A LA ZEUS
Moderator: Aurera
-
- Beiträge: 147
- Registriert: Donnerstag 5. Dezember 2002, 18:23
- Wohnort: under your bed....
- Kontaktdaten:
GRILLVERGNUEGEN A LA ZEUS
HYVAAA!!!
What did you say???
HYVÄÄÄ!!!!
What did you say???
HYVÄÄÄ!!!!