Sauerkirschauflauf

[Aurera]

sochen,
hab mal wieder ein bisschen zeit für euch gefunden*g*

Heute aus der leggaren küche:

Zutaten:
500g Sauerkirschen
5 EL zucker
5 EL rosinen
500g magerquark
2 eigelbe
2 EL zucker
1 päckchen vanillezucker
1 EL speisestärke
1/2 Tasse milch
4 eiweisse
1 prise salz

Den quark mit den eigelben dem vanillezucker verrühren.
die speisestärke mit der milch anrühren und unter die quarkmasse mischen.
die eiweisse mit dem salz steif schlagen und mit den rosinen unter die quarkmasse heben.anschliessen gaaaaaaaaaanz vorsichtig die kirschen unterheben.
den backofen auf 180°C vorheizen.
Den quark mit den kirschen in einer feuerfesten Form im Backofen 45 minuten backen.

Anstatt der kirschen kann man natürlich auch süße kirschen, himbeeren brombeeren etc verwenden

in diesem sinne eine guten appetitt

mfg ghuit