Zutaten:
250 g Zucker (geht auch mit sehr viel weniger ) 4-5 Eier
150 g Margarine oder Butter
1 Vanillezucker
Saft einer Zitrone
1000 g Schichtkäse oder Quark
125 g Gries
1 Backpulver
zum belegen: Kirschen, Mandarinen oder Aprikosen
Alle Zutaten nach und nach hinzufügen, gut verrühren und zum Schluß mit Früchten belegen. Der Käsekuchen schmeckt auch "pur" prima.
Ofen auf 200 Grad vorheizen und 55 Minuten abbacken...
Guten Appetit....
