FLEISCHSPIESS

[Aurera]

sooooooooooooooooooo*g*


Zutaten :
Putenbrustfilet ; Bratwurst ; Gemuesezwiebel ; Paprikaschote rot, gelb oder gruen ; Chilischote scharf

Zubereitung :
Zwiebel schaelen, halbieren und in Lamellen teilen. Paprika in große Stuecke teilen, Chilischote halbieren - Kerne entfernen. Putenbrustfilet und Bratwurst in große Stuecke schneiden. Alles aufspießen und salzen. Verwenden Sie ruhig 2 oder 3 Sorten Bratwurst

Alle Spiesse auf gluehender Kohle grillen. Vorsichtig wenden, das gilt besonders für die Fischspiesse, und staendig mit Olivenoel bestreichen. Leicht salzen und pfeffern