10 Eier, 200 g Butter, 200 g Zucker, 200 g Mehl, 200 g Puderzucker,
200 g Haselnüsse, 100 g Schokoladeraspel, Schokoladeglasur
Zubereitung:
Dotter, Zucker, Butter und Mehl gut vermengen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Eiklar mit Puderzucker aufschlagen, mit geriebenen Haselnüssen und Schokoladeraspel vermengen und auf den Teig streichen. Im vorgeheizten Ofen bei
190 Grad ca. 30 Minuten backen. Noch heiss in Rauten schneiden und
je 2 Ecken mit Schokoladeglasur verzieren.
Guten Appetit!
