Krümelkuchen mit Fruchtfüllung

[mariposa]

Zutaten für den Teig:

50 g Speisestärke
200 g Mehl
1/2 Btl. Backpulver
1 Eigelb
125 g Honig oder 250 g Zucker
150 g Butter

Zutaten für Belag:

1 P. Vanille- oder Sahnepudding
0,5 l Milch
Zucker nach Geschmack
500 g frische Früchte oder Obst aus dem Glas oder TK-Obst (vorher auftauen)

- Zutaten für Teig mit Handrührgerät gut verkneten bis sich Streusel bilden
- 3/4 der Teigmenge in gefettete Springform geben, etwas andrücken
- Pudding nach Anleitung kochen, auf den Teig geben und Obst darauf verteilen
- restl. Teig darüber verteilen
ca. 35 min bei 200 Grad backen (mittl. Schiene)

Tipp: - Wer keinen Pudding mag, kann ihn auch weglassen und die Früchte gleich auf dem Teig verteilen

Lasst es euch schmecken.

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