Hippentörtchen mit Obst

[Aurera]

so das ist jetzt mein absolutes lieblingsrezept weil einfachnur absolut LEGGA*g*

2 eiweisse
125g zucker
75g butter
75g mehl
500g gemischte beeren
250g sahne

eiweisse mit 75g zucker vermischen butter schmelzen abkühlen lassen und lauwarm mit dem mehl unter die eiweisse ziehen das ganze zu einem glatten teig verarbeiten und für ca 2 stunden kalt stellen

backofen auf 220°C vorheizen auf dem backpapier ca 12cm grosse kreise ziehen den teig ca 2mm dick dort auftragen und dann ca 2-3min backen
jeden teigkreis noch warm über ein wasserglas stülpen zu einer blüte formen und abkühlen lassen

beeren waschen etc(oder einfach auftauen*g*) und mit dem restlichen zucker mischen. sahne schlagen

beeren auf die hippen verteilen und jedes törtchen mit schlagsahne garnieren

guten appetitt

mfg ghuit