4 Eier
250 g Haselnüsse gemahlen
3 El. Rum
3 El. Zucker (1)
250 g Zucker (2)
250 g Margarine
1 Tl. Zimt
2 El. Kakao
1 Päck. Backpulver
250 g Mehl
Die Äpfel klein schneiden, Rum und Zucker (1) darübergeben. 2 Stunden ziehen lassen. In der Zwischenzeit wird aus Margarine, Zucker (2), Eiern, Haselnüssen, Kakao, Mehl, Zimt und Backpulver ein Teig gerührt. Nach 2 Stunden wird dann alles gemischt und in eine Springform gebracht. In den auf 200 Grad C vorgeheizten Backofen ca. 45 min. backen.
Sehr einfach und sehr, sehr lecker...
Gruß, Towanda.
