Amerikaner

[Sternschen]

Amerikaner

Zutaten für ca. 20 Stück (je nach Größe)

100gr Butter
100gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillepudding Pulver
250gr Mehl
3TL Backpulver
ca. 3 EL Milch

Zubereitung

Butter und Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben und verrühren. Vanillezucker, Vanillepudding und Eider hinzufügen. Während des Verrührens Milch hinzugeben, evtl. etwas mehr Milch nehmen, bis ein leicht reissender Teig entstanden ist.
Ein Backplech mit Backpapier auslegen und mit zwei Löffeln kleine, flache Teigklekse darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen (180 Grad) ca. 15 Min backen, bis sie goldgelb sind.

Viel Spaß Sternschen