Plätzchen aufbewahren
Moderator: Aurera
Plätzchen aufbewahren
Dieses Jahr will ich nach, glaub ich 10 Jahren, auch mal wieder Plätzchen backen. Nur finde ich meine Blechdosen gerade nicht mehr.
Kann ich diese denn auch in so normalen Tupperdosen (die man z.B. zum frischhalten od. eingefrieren nimmt, aufbewahren?
Wie schmecken sie nochmal am besten? Frisch vom Blech, oder nach 4 Wochen Aufbewahrungszeit? Ich habe alles vergessen, seufz...
Kann ich diese denn auch in so normalen Tupperdosen (die man z.B. zum frischhalten od. eingefrieren nimmt, aufbewahren?
Wie schmecken sie nochmal am besten? Frisch vom Blech, oder nach 4 Wochen Aufbewahrungszeit? Ich habe alles vergessen, seufz...
- Sternkeks
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Du kannst sie auch, gleich nach dem Abkühlen einfrieren, die schmecken dann auch noch im Mai!!! Ehrlich, ich hab mal ne Dose im Gefrierer vergessen, boahhh, haben wir uns gefreut! Zum Auftauen nur aus dem Plastik rausnehmen und bei Zimmertemperatur ne Stunde hinstellen, DAS kommt gut!!!
Aber nur Plätzchen, die noch nicht voll Guss sind und auch keine Makronen oder Gewürzplätzchen, nur so z.B. Schwarz-Weiß, Vanillekipferl, Mandelschiffchen, Liebesgrübchen, Spritzgebäck oder Nussstangen.....
Naja, ansonsten hebe ich sie in meinen Blechdosen auf, hab ich auf dem Dachboden in ner Umzugskiste gebunkert. Wenn die Dosen leergegessen sind, pinsele ich die Krümel trocken raus, mit Zewa trocken blankreiben innendrin, bissel Vanillinzucker rein, zu machen und "einmotten" bis zum nächsten Jahr. Durch den Van.Zucker müffeln sie dann auch nicht, wenn ich sie im Dezember wieder vorhole.
Übrigens schau mal bei Aldi oder Lidl, da haben sie nächste Woche wieder die 3-er Sets Weihnachtsblechdosen, BEZAHLBARE!!!
Aber nur Plätzchen, die noch nicht voll Guss sind und auch keine Makronen oder Gewürzplätzchen, nur so z.B. Schwarz-Weiß, Vanillekipferl, Mandelschiffchen, Liebesgrübchen, Spritzgebäck oder Nussstangen.....
Naja, ansonsten hebe ich sie in meinen Blechdosen auf, hab ich auf dem Dachboden in ner Umzugskiste gebunkert. Wenn die Dosen leergegessen sind, pinsele ich die Krümel trocken raus, mit Zewa trocken blankreiben innendrin, bissel Vanillinzucker rein, zu machen und "einmotten" bis zum nächsten Jahr. Durch den Van.Zucker müffeln sie dann auch nicht, wenn ich sie im Dezember wieder vorhole.
Übrigens schau mal bei Aldi oder Lidl, da haben sie nächste Woche wieder die 3-er Sets Weihnachtsblechdosen, BEZAHLBARE!!!
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks
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Danke für die vielen tollen Tipps Ihr lieben Bäckerinnen. Ich bin hier echt ne Banause, koche gerne, aber mit dem Backen habe ich es nicht mehr so, also nehmt mir meine Blauäugigkeit nicht so übel.
Danke auch für den Tipp mit Aldi, habe meine Blechdosen (ich hab den Wegwerf-Tick!) wohl auch nur deswegen nicht mehr, weil sie eben 10 Jahre unbenutzt rumstanden und ich traue mir noch nicht so recht, nachher habe ich wieder unnütze Blechdosen und doch wieder nicht gebacken.
Danke auch für den Tipp mit Aldi, habe meine Blechdosen (ich hab den Wegwerf-Tick!) wohl auch nur deswegen nicht mehr, weil sie eben 10 Jahre unbenutzt rumstanden und ich traue mir noch nicht so recht, nachher habe ich wieder unnütze Blechdosen und doch wieder nicht gebacken.
- Sternkeks
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Gerne, Johanna, aber schau halt auch mal bei den anderen Discountern nach, ich weiß nicht mehr, WO es die Dosen geben sollte.... ich hab die Newsletter von allen hier erreichbaren Läden, und da läufts mir schonmal durcheinander, wenn ich ein Teil gesehen hab, was ich aber nicht selber brauche!
Liebe Grüße und gute Wünsche
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von Sternkeks
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- Sternkeks
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Kannst auch jetzt noch schnell was Vanillezucker reintun, ca 1 Tütchen für 4 Dosen reicht! Oder halbe-halbe Van.Zu. und Kaffeemehl, nimmt auch toll den Muffel raus. Kaffeemehl aber nur als Soforthilfe, nicht für ein ganzes Jahr, dann wird das Fett im Kaffeemehl ranzig und müffelt selber!
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Re: Plätzchen aufbewahren
Hallo Ihr,
Hmmm, leckere Plätzchen, aber meistens sind sie nach wenigen Tagen weg und man beginnt
wieder neu zu backen.
Aber besser schmecken sie schon, wenn sie in Blechdosen aufbewahrt werden.
Tupper oder andere gut veschließbare Klick-Dosen gehen natürlich auch !
Aber trotzdem schmecken sie etwas anders als aus Blechdosen !
Oder nur Einbildung ? Was meinst Du ?
Gruß
Kelch
Hmmm, leckere Plätzchen, aber meistens sind sie nach wenigen Tagen weg und man beginnt
wieder neu zu backen.
Aber besser schmecken sie schon, wenn sie in Blechdosen aufbewahrt werden.
Tupper oder andere gut veschließbare Klick-Dosen gehen natürlich auch !
Aber trotzdem schmecken sie etwas anders als aus Blechdosen !
Oder nur Einbildung ? Was meinst Du ?
Gruß
Kelch