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Brauche Ideen

... zum Knabbern zwischendurch
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Utee

Brauche Ideen

Beitrag von Utee » Sonntag 18. Januar 2009, 13:29

Habe nicht viel daheim, aber Appetite auf Süßes und Lust auf Backen gerade...
Es ist da: Marzipan, Mehl, 3 Eier, Margarine, Mandeln, Schokoglasur, Puderzucker
Backpulver, Buttervanillearoma, Milch, Vanillezucker, Oblaten, Rosinen, Nelken, Zimt, Rum, brauner Zucker, Zitrone,
Kirschen im Glas, Apfelmus, Marmelade...

Fällt euch was ein? Ich bin eher eine Köchin, aber ein Backneuling. Von daher wüßte ich
jetzt mit den Zutaten nix gescheites anzufangen. Denke aber, man könnte jetzt was zaubern... :lol:

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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Sternkeks » Sonntag 18. Januar 2009, 13:48

Oh, Klasse, ist doch alles da, was man braucht!

200 g Margarine, mit
200 g Zucker schön verrühren (kann grieselig werden, ist aber egal!)
die drei Eier einzeln dazurühren
Aroma reintun, weiterrühren,
500 g Mehl mit
einem Tütchen Backpulver mischen und
nach und nach unterrühren.
Wenns zu steif wird, noch was Milch rein (esslöffelweise!)

Kirschen abtropfenlassen.

Runde Backform (alternativ ein Blech) fetten oder mit Backpapier auslegen,
2/3 des Teiges darauf verteilen, Kirschen drauf, Rest Teig löffelweise draufpappen.
Hier und da dürfen Kirschen rausgucken.

Ab in den Ofen, runde Form untere Schiene, Blech mittlere Schiene 180° Umluft (200° normal) backen.

Runde Form braucht ca 50 Minuten (weil der Kuchen höher ist) Blech nur ca 40 Min. (ist ja flach und schneller gar!)
Einfach schauen, wenn die Oberfläche lecker braun aussieht, isses fertig!

Viel Glück und guten Appetit!
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks

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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Sternkeks » Sonntag 18. Januar 2009, 13:50

Kannst, wenn du willst, auch noch Mandeln und Schokoglasur (beides gemahlen) in den Teig tun... insgesamt aber nicht mehr als 200 g, sonst schafft das Backpulver es nicht!
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks

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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Sternkeks » Sonntag 18. Januar 2009, 13:53

Beschwer dich aber nicht: heute ist nach Mondkalender ein äußerst ungünstiger Tag zum Backen. (abnehmender Mond im Wasserzeichen Skorpion)
Gilt zwar hauptsächlich für Hefe, aber mir ist an solch nem Tag auch schon ein Backpulverkuchen nicht gut hoch gegangen!
Liebe Grüße und gute Wünsche
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von Sternkeks

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Johanna
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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Johanna » Sonntag 18. Januar 2009, 15:03

oh lecker, ich würde aus Eiern, Zucker, Marzipan Mehl und etwas Milch Waffeln backen. Diesen Teig mit etwas Zimt und Rum abschmecken und wenn die Waffeln fertig sind, dann einfach die Kirschen warm machen und drauf geben....wenn Du fertig bist, dann komme ich.....

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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Sternkeks » Sonntag 18. Januar 2009, 15:35

Boahh, Johanna, wir gehen zusammen! *schwelg*
Liebe Grüße und gute Wünsche
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von Sternkeks

Utee

Re: Brauche Ideen

Beitrag von Utee » Sonntag 18. Januar 2009, 16:16

Ihr seid ja lieb. Danke, aber dann back ich lieber morgen. Habe Urlaub bis einschl. Di und dann kommt Ihr vorbei, gel? :mrgreen:
Das mit dem Mond habe ich auch gehört was Friseur angeht. Wo kann ich denn mal selbst was zuverlässiges nachlesen.
Was sollte man wann nicht machen usw. Ich weiß sorry gehört nicht hier rein, aber ich bin neugierig. Am 30 wollte ich zB zum Friseur...Morgen back ich Kuchen...Ich meine, wenn ich heute noch backe könnte ich es im Zweifel auf den Mond schieben, da ich ja nicht so fit im Backen bin... :mrgreen:

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Re: Brauche Ideen

Beitrag von Sternkeks » Sonntag 18. Januar 2009, 17:00

Haare schneiden ist am 30. 1. nicht so toll. Mond in Fische = "Sauerkraut" aufm Kopf, soll heißen, hält nicht lange und hängt schnell durch!

Günstigste Zeit demnächst erst wieder im Februar: 8. bis 11.
Mond im Löwen (8 und 9. Febr.), Haar wächst dichter nach, bzw. Jungfrau (10. und 11. Febr.), Frisur bleibt länger schön, Haare "fügen" sich besser und wachsen schneller nach.

*räusper* ... Mond im Skorpion ist bis einschließlich Dienstagabend, 18.31 Uhr!!! Wie gesagt, ist bei Backpulver nicht so gravierend, mach halt Waffeln! *lach*

Aber ich hab auch für Mondkalender ein neues Thema begonnen.... :wink:
Liebe Grüße und gute Wünsche
für Mensch und Tier
von Sternkeks

Utee

Re: Brauche Ideen

Beitrag von Utee » Sonntag 18. Januar 2009, 18:30

lol , am besten bleib ich ruhig sitzen bis der monat um ist.

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