Schüttelkuchen

[stern]

hallo backmaus,wenn du so eine begeisterte kuchenbäckerin bist,kennst du einen schüttelkuchen?kann das rezept nicht finden.soll lecker sein.

[Sternkeks]

Bin zwar nicht die Backmaus, kann aber auch googeln!

Vom Schüttelkuchen gibts x Varianten, meistens gehts um einen Tortenboden (gekauft oder selbst gebacken), der dann mit einer Quark/Sahne/Pudding- Masse bestrichen wird. Diese Masse wird dann eben in einer Schüssel mit Deckel gut durchgeschüttelt, kein Mixer, kein Löffel, nur schütteln!

Ein einziges Kuchenrezept hab ich gefunden:

Benötigt wird:
3 Eier
250 ml saure Sahne
1 Päckchen Vanille Zucker
1 Päckchen Backpulver
125 ml Öl
150 g Mehl
150 g Kakao
100 g Haselnüsse
So geht's:

Alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben, gut durchschütteln und in eine Kastenform geben dann backen: Umluft 180 Grad, 60 Minuten oder Mikrowelle 600 Watt, 15 Minuten

[Katze]

Ich habe noch ein anderes:

500 g Zucker
500 g Mehl
200 g geriebene Schokolade
400 g geriebene Nüsse
1 Vanillinzucker
1 Backpulver
etwas Zimt

4 Eier
150 g Butter
200 ml Bohnenkaffee ( Koffeinfrei )
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Die trockenen Zutaten gut durchschütteln, dann Eier, zerlassene Butter ( abgekühlt ) , Bohnenkaffee und Zitronensaft zugeben und alles gut durchmixen.

backen bei 180 Grad ca. 60 min