Hier ist ein schneller Früchtekuchen.
125g Butter
125g Zucker
2 Eier
125g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
Früchte
Zubereitung:
Den Teig herstellen und auf dem runden, eingefetteten Backblech ( 28cm Durchmesser ) verteilen. Früchte auf dem Teig verteilen.
Bei 200Grad im vorgeheiztem Backofen backen, bis der Kuchen goldgelb ist. Backzeit: ca. 15-20 Minuten.
Evt. den Kuchen mit Puderzucker überstäuben oder mit Schlagrahm garnieren.
Ich habe den Kuchen schon mit Aepfeln, gefrorenen Himbeeren, Mandarinen ( Büchsen ) und Pfirsichen ( Büchsen ) gemacht.
Tschüss, brige
