Zutaten:
100 g Butter, 250 g Quark, 3 Eier, 60 g Zucker,
1 Pkg. Vanillezucker, 4 EL Paniermehl (Semmelbrösel),
ca. 200 g Pflaumen (Zwetschken)
Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Quark dazugeben und gut vermengen.
Danach abwechselnd Eier, Zucker und Vanillezucker einrühren.
Semmelbrösel (Paniermehl) und entsteinte, geschittene Zwetschken (Pflaumen) einmengen. Masse in eine gefettete und ausgebröselte Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Pflaumenauflauf
Moderator: Aurera
Pflaumenauflauf
Bin eine begeisterte Kuchenbäckerin und lade mir gerne Familie und Freunde ein
Pflaumenauflauf
Hallo Johanna,Johanna hat geschrieben:Ich trenne die Eier und hebe zum Schluss den steif-geschlagenen Eischnee unter die Masse - wird irre locker!
eine sehr gute Idee, werde ich mal ausprobieren, habe es nach dem Rezept gemacht, danke für die Anregung,
grüße von backmaus
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