Kräuterspargel im Ofen

 

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Kelly

Kräuterspargel im Ofen

Beitrag von Kelly » Samstag 12. Mai 2007, 15:23

Zutaten für 4 Personen:

1,5 kg weißen Spargel, Butter Zucker Salz für das Kochwasser.
200 g. gekochten Schinken,
250 g. Frischkäse,
1 EL. Sahne,
frische Kräuter nach Wahl.

Spargel waschen, schälen, in kochendes, mit Butter, Salz und Zucker angereichertes Wasser geben, bie geringer Hitze 15 - 20 Minuten garen.

Kräuter waschen, klein hacken, mit etwas Spargelsud, dem Frischkäse und der Sahne verrühren.

Spargel in eine gefettete Auflaufform legen, mit gewürfeltem Schinken bestreuen und die Kräutersose darauf verteilen.

Ca. 7 Minuten bei 200°C backen.

Guten Appetit wünscht Kelly

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