Walnuss Cupcake mit leichter Buttercreme

Die fertigen Cupcakes

Mit einem Buttercreme Topping steigt der einfache Muffin auf zu einem raffinierten Cupcake und kann in der Liga der Festtags-Torten spielen.Buttercremetorte in Miniformat. Das Törtchen aus zwei verschiedenen Rührteigen mit Schokoladenstückchen und Walnüssen wird gekrönt mit einer Vanillepudding-Buttercreme. Und weil das nicht nicht kalorienreich genug ist, gibt es noch etwas weiße Schokolade oben drauf.Wenn schon …

saftige Nussecken – einfach lecker

frisch gebackene saftige Nussecken

Die Nussecken sind nicht „mal eben schnell gemacht“ – aber die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall. Geschmacklos und staubtrocken – so kennt man Nussecken aus dem Supermarkt, aber frisch gebacken macht das köstliche Nussgebäck regelrecht süchtig. Die Nussecken sind ein ideales Gebäck für den kleinen Kaffeeklatsch zwischendurch.Die Zubereitung ist etwas aufwendiger als bei einem …

Spar-Tipp’s

Zitronen-Zucker Günstige Zitronen auf Vorrat kaufen. Früchte auspressen und leere Marmeladengläser zur Hälfte mit dem Saft füllen. Dann bis oben mit Zucker auffüllen und in den Kühlschrank stellen. Dieser Zitonenzucker ist nahezu unbegrenzt haltbar und verfeinert Süßspeisen und Backwerk. Vanillezucker Eine Vanilleschote halbieren und aufschneiden. Zucker in ein Gefäß füllen, Vanilleschote hineingeben und luftdicht verschließen. …